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道具づくり

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鎚のよこにある細長い四角いものは「銘切りタガネ」です
刀に銘を入れる時などにつかいます
タガネを刀にあてて 鎚で叩いて進ませながら文字を刻んでゆきます

これもタガネが使いやすいか どうかで仕事の出来に差がでます
ですので自分でタガネもつくります

使い勝手の良いように道具作りも真剣です
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私は今日はマリさんのスコーン教室に☆
天然酵母のスコーンづくり

天然酵母は発酵がゆっくりなので 今日教えてもらったスコーンは3日後くらいまでお預けです
たのしみ
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マリさんお手製の栗あんぱんやロールパンでおいしいランチ
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ワッフルも焼きました
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家でもやってみよう!!
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ひびちゃんかわいすぎ!
by chaichaichai3 | 2010-04-26 22:07 | 今日の工房 | Comments(0)